Tadım Uzmanı2021-05-03T11:59:46+03:00

TADIM UZMANI

Zeytine olan sadakatim ve sevgim ben Mehmet Kosanı zeytin yağının üretimi konusunda daha duyarlı hale getirdi. Amerika’nın San Fransisco şehrinde yoğun bir uzmanlık eğitimi programını başarıyla tamamlayıp.Uluslar Arası Tadım Uzmanı olarak üretimime ve siz zeytinyağı severlere yardımcı olmaktan mutluluk duyarım.

Beni Tadım Uzmanı olmaya iten sebeplerin başında ülkemizdeki kıymetli cografyada yetişen zeytinlerin çeşitliiği ve onların yüksek aromaları lezzetlerini keşfetmek oldu.Zeytinyağı tadım eğitimiyle beraber zeytinyağındaki aromaları koklayarak tadarak seçmek ve ayırt edici özellikleriyle mutfaktaki kullanımı daha etklili hale geldi.

Yakın bir Zamanda zeytinyağı tadım eğitimlerimizle sizlerinde bu farkındalığa sahip olmanızı isterim.

ZEYTİN YAĞI TADIMI
NASIL YAPILIR?

  • Yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytiğamızı tadım bardağımıza koyalım.

  • Elimizle Bardağımızı kapatıyoruz ve el sıcaklığıyla beraber ısıtma işlemi başlıyor.

  • Elimizi çekiyoruz ve kokluyoruz.

  • Ağızımızla şapırtatarak   tadıyoruz.

  • Yut ve aromaları hisset.

YÜKSEK KALİTELİ ZEYTİN YAĞI
NASIL SEÇİLİR?

How to Return and Change?2021-04-11T16:05:28+03:00

You can return a product you have purchased and not used with the product within 14 days from the date you received from the cargo, along with the invoice, box and all accessories to our following shipping address. There is no change in your purchases from our website. You can send the product you want to change to us as a refund, and you can create a new order for the product you want to replace.

Address for Return Operations :

Fresh Future

Tekke Mahallesi, Dereköy Cd. 10560 Havran / Balıkesir Türkiye

Tel : +90 532 315 37 67

When and How to Pay the Refund Fee?2021-04-11T16:06:20+03:00

If the return of the product to us in the return process has been carried out under the conditions deemed appropriate, the product price will be refunded to you in the following ways:

  • The price of the product is divided by the number of installments for installment purchases and your credit card is deposited by your bank every month. This procedure is determined entirely by your bank.
  • The amount to be returned on wire, eft, or paid orders at the door will be credited to the account number you will have given within 14 days from the date of contact with us.
In Which Cases Is Refund Not Accepted?2021-04-11T16:06:38+03:00

If the box of the product is damaged and the tape, type, etc. is applied, refunds are not accepted.

In addition, the product sent for return is not used, price and brand labels are removed, refund is not accepted.

No refunds cannot be made on orders sent back without a invoice.

How Safe Is Shopping at Freshfuture.com.tr?2021-04-11T16:07:18+03:00

Freshfuture.com.truses shopify (USA) Inc., one of the world’s most advanced and secure e-commerce server providers, to make your Freshfuture.com.tr safer. This delivers a secure data flow as well as a fast, seamless internet exchange experience. In addition, bbdk licensed and PCI DSS Certified Turkey’s most advanced payment system, iyzico easy payment payment system is used for credit / atm card payments.

How Safe Is My Information at Freshfuture.com.tr ?2021-04-11T16:07:38+03:00

Your information is completely secure at Freshfuture.com.au. Your credit card information is only used at the purchase stage and is not registered for any other transactions. Freshfututure.com.tr uses an SSL Security Certificate that secures information transmitted by 256-bit encryption.

How many Days Does My Order Arrive?2021-04-11T16:10:32+03:00

All orders you have created at Freshfuture.com.au until 15:00 are shipped within 2 working days. The delivery time varies depending on the distance and intensity of the region you are connected to. Average delivery time is 3 days.

How much is the shipping cost?2021-04-11T16:11:10+03:00

Shipping is free for all domestic delivery orders of 250 TL or more in Freshfuture. An additional shipping fee of 9.99 TL for basket amounts under 250 TL.

What Should I Pay Attention to When Receiving My Cargo?2021-04-11T16:11:34+03:00
When receiving your package from the shipping company, check for any problems with the product package such as crushing, tearing, wet, etc. If there is a problem in this way, open the product next to the incoming courier and request a Damage Assessment Report for damage if it exists, and then report the situation to our customer service.
Where’s my cargo?2021-04-11T16:11:48+03:00

After placing your order, you can follow your order from the Domestic Cargo website or from the nearest Domestic Cargo branch with the tracking number to be transmitted to you by sms or mail.

Which Cargo Company Are You Working with?2021-04-11T16:12:02+03:00

All domestic orders you create through Freshfuture.com.tr are shipped with Domestic Cargo company.

What Happens If I’m Not At The Address When The Cargo Arrives?2021-04-11T16:12:18+03:00

If you are not present at your address, your order will be delivered to the nearest Domestic Cargo branch. You can receive your order from the branch within two days. If not received, the product returns to Freshfuture and no re-shipping.

ZEYTİNYAĞINI KAÇ FARKLI ŞEKİLDE SINIFLANDIRIRIZ2021-04-18T00:02:08+03:00

Elde edilen zeytinyağı ticari olarak uluslar arası standartlarda 6 sınıfa ayrılır :

A-    NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI ( EXTRA VİRGİN OLİVE OİL ) : Kokusunda ve tadında kusur olmayan, serbest yağ asitliği OLEİK ASİT cinsinden her 100 gr.da 0.8 gr. dan fazla olmayan en doğal NATUREL ZEYTİN YAĞIDIR. Her türlü yemeklerde ve özellikle salatalar için idealdir. Soğuk kullanımı mükemmeldir. Natürel zeytinyağları, zeytin ağacının meyvesinden sadece mekanik veya diğer fiziksel yöntemlerle elde edilen ve yağın bozulmasına neden olmayacak koşullara maruz kalması engellenerek yıkama, dekantasyon,  santrifüjleme ve filtrasyon dışında tamaen doğal üretilmiş, sıkım öncesi ve sıkım sonrası hiçbir kimyasal  bir işlem görmemiş en kaliteli zeytinyağıdır.
Rengi berrak ve yeşilden sarıya değişebilen özellikteir. Kendine özgü tat ve kokudadır. Doğal halde gıda olarak tüketilebilir. A, D, E ve K vitaminleri ile tam bir vitamin deposudur.

B-    NATUREL BİRİNCİ ZEYTİNYAĞI ( VİRGİN OLİVE OİL ) : Serbest yağ asitliği OLEİK ASİT cinsinden her 100 gr.da 2,0 gr.dan fazla olmayan yağlardır. Özellikle yemeklerde kullanıma uygundur.

C-    NATUREL İKİNCİ ZEYTİNYAĞI ( ORDİNARY VİRGİN OLİVE OİL ) : Serbest yağ asitliği OLEİK ASİT cinsinden 100 gr.da 3,3 gr.dan fazla olmayan yağlardır.

D-    RAFİNE ( RAFİNAJLIK ) ZEYTİNYAĞI :  Bu zeytinyağları günlük tüketime uygun olmayan oleik asit cinsinden serbest yağ asitliği yüksek zeytinyağlarıdır. Bu yağlar ‘RAFİNAJA’ gönderilen veya teknik amaçla kullanılan zeytinyağlarıdır. Zeytinyağı odumkömürü, diğer bazı kimyasallar ve filtreler kullnılarak rafine edilmiştir. Yani ‘RAFİNAJ’ işlemi ile kusurlu yağ düzeltilir. Sarının değişik tonlarında rengi olan, kendine özgü tat ve kokuda bir yağdır. Serbest asitlik derecesi (Oleik Asit Cinsinden) en çok %0.3 tür. Bu yağ piyasada kızartma yağı olarak satışa sunulmaktadır. Rafinasyona gönderilerek kimyasal işlemlere tabi tutulan teknik amaçla kullanılan yağlardır.

E-    RİVİERA ZEYTİNYAĞI :  Rafine yağın iyi yağ ile karıştırılarak yitirdiği biyolojik özellikler kazandırılarak asit oranı düşürülen ve lezzeti arttırılan yağ çeşididir. Yani, rafine yağa %10 – 20 naturel yağ eklenmesiyle elde edilen yağdır.  Serbest asitlik derecesi, (Oleik Asit Cinsinden) en çok %1.5 dir. Naturel sızma zeytinyağının aromatik tat ve kokusuna alışık olmayanlar, bu tür zeytinyağını tercih edebilirler.

Natürel zeytinyağının kalitesinin belirlenmesinde iki önemli etken vardır;
•    Duyusal Etkenler: NEFASET (Lezzet – Koku) ile AROMATİK (Tat) etkenler.
•    Kimyasal Etkenler: Kimyasal analizle ölçülebilen oleik asit cinsinden ASİT oranı ve PEROKSİT oranıdır.
Zeytinyağı tadım uzmanları tarafından gerçekleştirilen bu tadım işlemine DEGÜSTASYON denir.
Zeytinyağının kalitesine etki eden faktörler arasında ise; zeytinin  çeşidi, yetiştiği bölge,            bölgenin iklimsel (klimatolojik) ve toprağın yapısı (jeomorfolojik) zeytinyağının kalitesini önemli ölçüde etkiler.
Ayrıca, toplanan zeytinlerin belirlenen süre içerisinde (24 saat) hijyenik koşullarda sıkıma götürülmesi, zeytinyağının kalitesinde önemli bir etkendir. Zeytinyağının +5 C altında donması zeytinyağının kalitesini ve saflığını gösterir. Isı ve ışıktan korunması gerekir. Çözülmesi halinde özelliğini yitirmez.
Zeytinyağının raf ömrü 24 aydır. Natürel zeytinyağının diğer sıvı yağlardan en önemli farkı, hiçbir işleme tabi tutulmadan ve yabancı katkı maddesi içermeden, doğal olarak üretilmesidir.
Soğuk sıkma ise, 28 C derecenin altındaki sıkıma, soğuk sıkma denir.

Haber Bülteni

Haber Bültenini takip et fırsatları kaçırma

Go to Top